Ensalada de lujo

Ingredientes:

Bacalao
1 bandeja de salmón ahumado
4 tomates grandes
4 Pimientos del piquillo
Aceite
Sal


Quitamos las pepitas a los tomates y los rallamos, echamos sal y un buen chorreón de aceite por encima, esta es la base de la ensalada. Encima ponemos el resto de los ingredientes cortados a tiras, en trozos o como más nos guste para que quede bonito. 
El bacalao, al ser salado, se pone justo cuando se vaya a servir, el resto se puede preparar con antelación.