Puré de patatas

Ingredientes:

1 kg de patatas
2 zanahorias
1 cebolla pequeña
1 ajo
Agua
Leche
Sal


Pelamos y partimos las patatas, las zanahorias, la cebolla y el ajo, ponemos a cocer en una olla con agua justa para que cubra todo. Añadimos sal y dejamos cocer unos 25 minutos hasta que las patatas estén tiernas. 
Trituramos y vamos añadiendo leche hasta que tenga la consistencia que más nos guste. A mí me gusta un poco más espeso que una crema. Rectificamos de sal y servimos acompañado con unos tostoncitos de pan frito.
Si lo hacemos con antelación calentarlo en el microondas o en la olla pero con mucho cuidado ya que se quema enseguida.