domingo, 13 de noviembre de 2011

Gratinado de patatas

Ingredientes:

4 patatas medianas
2 huevos duros
2 lonchas de jamón de york
Bechamel
Queso enmental rallado

Partimos las patatas en rodajas y freímos a fuego medio con aceite, como para hacerlas a lo pobre, cuando estén, las ponemos en el fondo de una fuente para horno, ponemos por encima los huevos duros en rodajas o trozos grueso y el jamón de york picadito, cubrimos con la bechamel, ponemos el queso y metemos en el horno a 200º hasta que la superficie esté doradita.

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