4 puerros
2 tiras de bacon
3-4 cucharadas de mahonesa
1 cucharadita de mostaza
Sal
Cortamos la parte blanca de los puerros en juliana fina, los cocemos en agua hirviendo con sal durante diez minutos removiendolos de vez en cuando para que no se queden pegados.
Los sacamos y los escurrimos bien para que suelten todo el agua.
Cortamos el bacon en taquitos y lo salteamos un poco en una sartén sin aceite.
Mezclamos el bacon con los puerros cocidos y los aliñamos con la mezcla de mahonesa y mostaza,
los dejamos enfriar y lista.
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