1 solomillo
1 cebolla
2 zanahorias grandes
1 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo
Sal
Pimienta
Comino
Aceite
Salpimentamos el solomillo y lo doramos en la olla express con aceite a fuego fuerte.
Cortamos la cebolla en cuatro trozos y las zanahorias en rodajas. Y cuando el solomillo esté dorado por todos los lados, se las añadimos.
Rehogamos las verduras con el solomillo, añadimos el vino blanco, la pastilla de caldo, una pizca de comino y cerramos la olla express.
Cerramos la olla y lo dejamos 7 minutos desde que la olla avisa.
Cortamos el solomillo en filetes gruesos y lo servimos con la salsa triturada.
Monica, que buena idea¡¡ no lo he hecho nunca así....a ver si pruebo algún día...aunque mi marido es mas malo para probar...ja, ja.¡¡¡ pero ya le estoy diciendo que tiene muy buena pinta¡¡¡ Y por cierto, acabo de leer tu comentario de los nuggets¡ qué casualidad, no los había visto en tu blog¡¡ los hice hace tiempo cuando los vi en el blog de Chela, y no la había publicado. Qué ricos, verdad?? Pues nada...a ver si algún día pruebo esta recetica y te cuento¡¡ besicos¡¡
ResponderEliminarSi, la verdad es que están riquísimos y teniendo hijos son muy socorridos jaja.
EliminarPruebala y ya me contaras, la salsa está buenísima.:)
Valla pinta que tiene,que rico tiene que estar!habrá que probar,se ve fácil de preparar y rápido,me gusta la idea!!Besitos
ResponderEliminarCarlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es/