INGREDIENTES:
250 g de harina
2 cucharadas soperas de azúcar
3 cucharadas soperas de aceite
4 cucharadas soperas de leche
La ralladura de medio limón
1/2 sobre de levadura royal
1 huevo
1/2 copita de anís
Azúcar para rebozar
Tamizamos la harina y la ponemos en un bol, añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos, cuando tengamos una masa homogénea la dejamos reposar una media hora.
Nos mojamos las manos en aceite y formamos los roscos , los vamos friendo en una sarten con abundante aceite que no este muy caliente para que no se nos quemen por fuera y se queden crudos por dentro.
Ponemos un plato con azúcar, vamos sacando los roscos y en caliente los vamos pasando por el azúcar.
Que digo yo... ¿a qué hora es el café? Los roscos fritos son mi perdición! Un besazo!
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